2014-08-27から1日間の記事一覧

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みそのみそ臭きは食われず未熟でゆかしさ、奥深さがないということ。とかく専門家ぶる人は、本当に、その道には達していないという意味。よくできたみそは、たいへんにふくよかで、落ちついたよい風味を持っているものです。「侍の侍くさく、学者の学者…